الرئيسية / وصفات أكل / طريقة صنع الخبز المسطح بالضأن والنعناع
طريقة صنع الخبز المسطح بالضأن والنعناع

طريقة صنع الخبز المسطح بالضأن والنعناع

طريقة صنع الخبز المسطح بالضأن والنعناع حيث أن الخبز المسطح بالضأن والنعناع من الأكلات اللذيذة والمحببة ، وتعد هذه الوصفة من الوصفات الخفيفة والسهلة ، وأيضًا لها مذاق ونكهة رائعة ، وذلك لأن من مكوناتها الضأن والنعناع ، فيكون لها مذاق خاص ، وأيضًا تحتوي على قيم غذائية عالية ، وهي من الوصفات التي يمكن تقديمها في الأعياد والمناسبات واللقاءات ، لما لها قيمة كبيرة ، وسنذكر في هذه المقال كيف نتمكن من تجهيز هذه الوصفة بكل سهولة ويسر في مطبخنا دون أن نتحمل تكاليف باهظة في شرائها.

أقرأ أيضاً: طريقة عمل الممبار زي المحلات

طريقة صنع الخبز المسطح بالضأن والنعناع

مكونات هذه الوصفة:

– أربعمائة جرام من  لحم ضأن مفروم.

– واحد فص ثوم مهروس.

– حفنتين من ورق النعناع مفروم خشن.

– ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

– أربع ملعقة كبيرة من الزبادي قليل الدسم.

– أربع أرغفة من الخبز المسطح.

– ملعقتين صغيرتين من الكزبرة المطحونة.

– ثمرتين طماطم كبيرة الحجم ، ومقطعة مكعبات ، وبدون بذور

كيفية إعداد الوصفة:

أولًا: نقوم بطبخ لحم الضأن المفروم في مقلاة غير لاصقة لفترة من 5 إلى 6 دقائق ، ويجب أن تكون المقلاة غير لاصقة ، ونستمر في التقليب على نار مرتفعة ؛ حتى يبدأ اللحم في الاحمرار ، ثم نخلط معه التوابل والثوم ، ونتركه على النار لفترة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يتحول لون اللحم المفروم إلى اللون البني ، ويصبح جافًا بدون أي سوائل باقية.

ثانيًا: نقوم بإضافة الطماطم والنعناع والفلفل الأسمر والملح إلى اللحم ونقلبه جيدًا.

ثالثًا: نقوم بإحضار صينية خبز ، ونضع الخبز المسطح عليها بشكل مرتب ، ثم نضع على وجه الخبز خلطة اللحمة المفرومة ، ثم ندخله فرن عالي الحرارة تحت الشواية مسخن مسبقًا ، ثم نقوم بشوي أرغفة الخبز تحت الشواية وذلك لفترة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ؛ إلى أن يصبح الوجه أحمر قليلًا.

رابعًا: يتم وضع أرغفة الخبز المسطح باللحم في طبق تقديم ، ونقوم برش الزبادي وقليل من ورق النعناع الكامل على الوجه ، ويقدم ساخنًا.

أقرأ أيضاً: طريقة عمل طاجن العكاوى للشيف علاء الشربينى

شاهد أيضاً

طريقة عمل المكرونة بالتونة

طريقة عمل المكرونة بالتونة للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل المكرونة بالتونة وهي تعد من الوجبات المميزة سريعة التحضير .وتتميز بقلة السعرات الحرارية بها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.