الرئيسية / وصفات أكل / طريقة عمل الكشرى الاصفر للشيف علاء الشربينى
طريقة عمل الكشرى الاصفر

طريقة عمل الكشرى الاصفر للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل الكشرى الاصفر والذى يطلق عليه أيضا الكشرى الاسكندراني. هى أكلة اسكندرانية بسيطة وسهلة ومغذية ومحببة للأطفال. تتكون من الأرز المصرى مع العدس الاصفر وتقدم مع بيض مسلوق ومحمر بالسمن ويسمى بيض مدحرج.

أقرأ أيضاً: طريقة عمل الكشرى المصرى زى المحلات

طريقة عمل الكشرى الاصفر للشيف علاء الشربينى

المقادير

  • ربع كيلو من العدس الاصفر
  • 2 كوب من الأرز المصرى
  • بصلة صغيرة مبشورة
  • ملح وفلفل اسود
  • 2 ملعقة سمن

طريقة التحضير

  • فى وعاء مناسب نضع السمن حتى يذوب
  •  ويضاف إليه البصل المبشور ثم يقلب حتى يذبل.
  • يغسل الارز والعدس الاصفر ويصفى من الماء.
  •  يضاف إلى البصلة ونضيف الملح والفلفل الاسود
  •  نقلب قليلا ثم نقوم بإضافة الماء
  • يترك ليغلى ثم تهدأ الحرارة ويترك حتى ينضج.
  • يقدم مع البيض المدحرج والسلطة الخضراء وبالهنا.

طريقة عمل الكشرى الاسكندرانى للشيف علاء الشربينى

أقرأ أيضاً: طريقة عمل الكبسة باللحمة للشيف حسن

شاهد أيضاً

طريقة عمل السوسيس

طريقة عمل السوسيس للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل السوسيس والسوسيس هو من الأكلات المحببة إلى الأطفال ويقبلون على تناولها إليك طريقة سهلة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.