الرئيسية / وصفات أكل / طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ الست غالية
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ الست غالية

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ حيث تعد من أجمل الأطباق التي يمكن أن تقدم علي السفرة، وإليكم طريقة تقديمها.

كما تعد صينية البطاطس بالفراخ من اسهل الاكلات وابسطها واطعمها خاصة للمبتدئين في الطبخ.

أقرأ أيضاً: طريقة عمل طاجن العكاوى للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ الست غالية

المقادير

  • كيلو بطاطس
  • نصف كيلو بصل
  • نصف كيلو طماطم
  • فرحة متوسطة الحجم
  • نصف رأس ثوم مقطع شرائح
  • ملح
  • فلفل
  • ملعقتين من السمن

الطريقة

  • تغسل الفرخة جيدا بالملح والليمون وتدعك
  • ثم تشطف وتقطع حسب الرغبه وتترك جانبا
  • تقشر البطاطس وتقطع إلى حلقات سميكة وتنقع فى ماء وملح وتترك جانبا
  • يقشر البصل ويغسل
  • ويقطع هو والطماطم إلى حلقات رفيعة
  • وندعك حلقات الطماطم والبصل بالملح والفلفل.
  • تشطف البطاطس و تصفى من الماء
  • نضع عليها نصف خليط الطماطم والبصل
  • وترص في صينية ونترك وسط الصينية فارغ.
  • يرش ملح وفلفل اسود على الفراخ وتدعك جيدا حتى تتشرب بالملح والفلفل.
  • ترص الفراخ فى وسط صينية البطاطس.
  • ويوضع فوقها باقى الطماطم والبصل.
  •  يضاف إليها نصف كوب من الماء والسمن والثوم وتغطى بورق الزبدة أو ورق الالومنيوم.
  • توضع في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
  • .بعد نضج البطاطس تزال الورقة وتوضع تحت الشواية حتى تحمر الفراخ.
  • تقدم مع الارز الابيض والسلطة وبالهنا.

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ الست غالية بالفيديو

أقرأ أيضاً: طريقة عمل القلقاس بالسلق للشيف الشربينى

شاهد أيضاً

طريقة عمل المكرونة بالتونة

طريقة عمل المكرونة بالتونة للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل المكرونة بالتونة وهي تعد من الوجبات المميزة سريعة التحضير .وتتميز بقلة السعرات الحرارية بها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.